Perché aggiungere l’aceto all’acqua di cottura del riso: un trucco infallibile

C’è un momento, mentre l’acqua comincia a fremere in pentola, in cui capisci già come andrà a finire: riso perfetto o quel blocco compatto che ti costringe a “scavare” con la forchetta. Io ho scoperto un trucco minuscolo, quasi invisibile,…
