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La gastronomia pugliese rappresenta una delle eccellenze culinarie italiane, nota per l’uso sapiente di ingredienti semplici e genuini tipici del territorio. I contenuti associati a questo tag esplorano ricette tradizionali, prodotti locali come olio extravergine d’oliva, pane di Altamura, orecchiette, taralli e deliziosi piatti di mare. Grazie a racconti, curiosità e consigli pratici, i lettori possono approfondire la storia e le usanze della cucina pugliese, imparando a preparare piatti autentici e gustosi da portare sulle proprie tavole.
C’è un momento, in Puglia, in cui ti sembra di aver trovato una porta laterale: la stessa bellezza, lo stesso cibo memorabile, lo stesso profumo di pietra scaldata dal sole, ma senza la folla e con conti decisamente più leggeri.…