Sformato di verdure al forno con parmigiano: piatto unico semplice e nutriente

C’è un momento, di solito verso sera, in cui apri il frigo e ti guardano quelle verdure “a metà”: una zucchina, due carote, un pezzetto di peperone. E tu pensi, ok, e adesso? Ecco, lo sformato di verdure al forno…
